水の音 cafe

               〒500-8041  岐阜市新桜町12   Tel:058-201-0122


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カメラ女子のためのフォトワークショップ 開催

白川マゆみさんによる念願のフォトワークショップ、開催します。カメラ買ったけれど、取説みてもわからないし、ずっとそのまま、しまってある、そんな方に是非〜 私、店内の作品を写したくて数年前に購入しましたが、黄色い写真しか撮れないんです。いろいろ、操作してみましたが、余計わからなくなってしまいました。そんな時、受講したマゆみんの、フォトワークショップ!!目から鱗・・カメラに触るのが面白くなってしまいました。私にも写せる〜〜 そんな気分是非、味わってください。一緒に楽しみましょう!!!

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水の音カフェ 夏のメニュー

〜季節の野菜を使って〜  ご予約のみとなります。

水の音ランチプレート  ¥1,400

 

 ・チキンのネギペーストマリネグリル

 ・人参のすり流し

 ・海苔の野菜巻きサラダ

 ・かぼちゃのチーズボール

 ・ズッキーニとオクラのコチュジャン和え

 ・おにぎり

 

デザート

ドリンク

 コーヒー(I/H)・紅茶(I/H)   

 中国茶(四季春・茉莉花茶・ライチ紅茶から)


〜季節の野菜を使って〜

水の音カレーランチ  ¥1,200

 

 ・8種野菜のキーマカレー

 ・野菜サラダ

 

ドリンク

 コーヒー(I/H)・紅茶(I/H) 

   中国茶(四季春・茉莉花茶・ライチ紅茶から)


水の音 夏のランチメニューです。ランチプレート、カレーランチともに身体に優しい野菜を中心にメニューを考えました。

デザートとドリンク付きです。

初夏のメニュー

日によってパスタセットか、カレーセットになります。

pasta lunch set  ¥1,200

・水菜とベーコンのパスタ

・生春巻き

・ドリンク 下記よりお選びください。

  珈琲(H・I)  中国茶(凍頂烏龍茶・四季春・茉莉花茶・ライチ紅茶)

・パン

curry lunch set     ¥1,200

・水の音カレー

・サラダ

・ドリンク  下記よりお選びください。

    珈琲(H・I)  中国茶(凍頂烏龍茶・四季春・茉莉花茶・ライチ紅茶)


水菜とベーコンのパスタ  器/北野藍子
水菜とベーコンのパスタ  器/北野藍子
生春巻き  グラス/富永一真
生春巻き  グラス/富永一真
水の音カレー
水の音カレー

水の音では、作家さんの作品で料理をお出ししています。

最近、気に入っている器は北野藍子さんの器です。パスタ、カレーなどまた、和風にちらし寿司などもよく似合います。

洗う時の油切れもよく、とても使いやすい器です。よく作家ものは洗う時に気を使うとの声を聞きますが、とても丈夫で油切れもよく、すっかり気に入っています。それには独特の技法がるとか・・

 

グラスは富永一真さんのグラスを使用。こちらはアイスのドリンクの時にお出ししています。アイスはストローを使って飲みますが、直接グラスに口をあてて飲んでみてください。厚すぎず、薄すぎす、心地よい感触があります。当店にて是非お試しください。

 

お野菜はこだわり野菜、無農薬野菜で「まめな農園」「おたからファーム」から直送していただいてます。野菜の美味しさは、何と言っても「新鮮さ」どのお野菜も生でみずみずしいです。「野菜サラダ、美味しいですね。」とよくお言葉をかけていただきますが、料理人の技術ではなく、野菜が頑張ってくれている・・ 新鮮なお野菜からはエネルギーがもらえる感じがします。

Muffin set / マフィンセット ¥770

 

 

ジャスミン豆乳クリームマフイン

クコの実レモンマフィン

クコの実ナッツマフィン

 

*お好きなマフィンをお選びください。

 写真はイメージです。一番右端のマフィンの大きさになります。

 

ドリンク付き 下記よりお選びください。

珈琲(H・I)  中国茶(凍頂烏龍茶・四季春・茉莉花茶・ライチ紅茶)

100%北海道産小麦粉使用・国産有機素材を中心に使用・卵や乳製品を不使用。着色料、ほぞんりょう不使用。ベーキングパウダーはアルミニウム不使用のもの。身体に安心なこだわり素材を選んでいます。 ーパンダプールマフィン プロデュースー

中国茶 台湾茶


茶壺または蓋碗に淹れてお出しいたします。2分ほどで茶海に移し入れてお飲みください。中国茶は3〜4回お湯を足してお飲みいただくことができます。

茶海に移し入れるとき、茶壺(または蓋碗)にお湯が残らないようにしっかりと最後の一滴まで注ぎ入れると美味しくいただけます。

阿里山烏龍茶  台湾            ¥700

標高が高い場所で栽培されたため、豊かな甘みと芳醇な香りが特徴です。

 

凍頂烏龍茶   台湾             ¥450

清らかな花のような香りが特徴の青茶。花粉症などに効果があると言われています。

 

四季春     台湾             ¥450

香りがよく華やかなお茶。発酵が浅いので日常茶として向きます。

 

東方美人    台湾             ¥800

青茶の中では最も紅茶に近い発酵度の高いお茶。蜂蜜のような甘い香りが特徴。洋菓子にも合わせやすいお茶です。

 

木柵鉄観音   台湾             ¥700

口の中に広がるふくよかな甘い香余韻が特徴です。 

白毫茉莉花茶  台湾              ¥700

白く綺麗な茶葉でありながらジャスミの香りのある白毫はとても柔らかな風味です。

   

茉莉花茶 中国・福建省           ¥450

さっぱりとした中国緑茶がベースの味と香りのバランスが良く、飲みやすいジャスミンティー、リラックスしたいときに。

 

キーマン紅茶 中国・安徽省        ¥600

ダージリン・ウバと並ぶ世界三大紅茶の一つ。蘭の花のような香り

 

ライチ紅茶 中国・広東省           ¥400

ライチの香りをつけた紅茶。デザートのような感覚でお飲みいただけます。


coffee

ご注文をお聞きしてから1杯ずつ丁寧にドリップしております。少々お時間がかかりますのでご了承ください。

深煎り           ¥420

温かいときにローストしたアーモンドのような香ばしさや、ダークチョコを思わす甘さにクリーミーで厚みのある触感が印象的です。

 

中煎り        ¥420

珈琲の特徴が最も出やすい中煎りの煎り具合は、広くたくさんの方に楽しんでいただける珈琲。

 

アイス珈琲      ¥420

滑らかな苦味がビターチョコレートの印象を与えます。キレのあるアイスコーヒーに最適です。